Kulinaria: Zakwas - niezbędny składnik smacznego i zdrowego chleba
Dobry chleb powinien być zrobiony na zakwasie, mieć dobrze wypieczoną skórkę – trzeba go dotknąć, powąchać, a najlepiej także spróbować, tak jak degustuje się dobre wino – mówi Karl de…