Porady: Syrop z selera na przeziębienie i ból gardła. Właściwości i przepis.

Syrop z selera ma cenne właściwości prozdrowotne, które sprawdzają się szczególnie w trakcie sezonu jesienno-zimowych infekcji. Syrop z selera jest tani
i łatwo go przygotować.

Syrop z selera nie jest tak popularny jak inne warzywne syropy czy soki. Dużo większym uznaniem od syropu cieszy się sok z selera. Warto wiedzieć, że syrop z selera przygotowuje się z selera korzeniowego, sok natomiast wyciska z selera naciowego. Te dwie odmiany selera mają bowiem inne właściwości prozdrowotne.

Syrop z selera na kaszel, katar i przeziębieni Ma podobne właściwości, lecz dużo lepszy smak, dzięki czemu pić go mogą również te osoby, którym syrop z cebuli zwyczajnie nie smakuje.

Korzeń selera to dobre źródło witamin i minerałów – zawiera m.in:

witaminy z grupy B
witamina C
witamina E
fosfor
wapń
żelazo
magnez
sód
flawonoidy, substancje o działaniu przeciwzapalnym
i antyoksydacyjnym

Syrop z selera znakomicie sprawdza się w trakcie przeziębienia, łagodzi bowiem dokuczliwy katar i suchy kaszel, ułatwia także odkrztuszanie przy kaszlu mokrym.

Syrop z selera – przepis:

Syrop z selera przygotowuje się z selera korzeniowego. Można go zrobić na dwa sposoby.

Przepis nr 1:

Składniki:

duży seler
cukier

Przygotowanie:

świeżego selera obierz i pokrój go w niezbyt grube plastry (ważne, by warzywo w środku nie było wysuszone)
plastry układaj w miseczce, każdy z nich przesypując cukrem
odstaw na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aż warzywo puści sok

Przepis nr 2

Składniki:

duży seler
miód lub cukier

Przygotowanie:

selera umyj, odkrój czubek (mniej więcej w 1/3 wysokości). Nie obieraj
wydrąż miąższ w taki sposób, by powstała spora dziurka
wlej do niej miód lub wsyp cukier
przykryj odkrojoną górną częścią
odstaw na kilka godzin, aż seler puści sok

Syrop z selera można przyjmować podobnie, jak syrop z cebuli – kilka razy dziennie po łyżeczce. Trzeba go przechowywać w chłodnym miejscu – zachowuje trwałość przez dwa-trzy dni, potem trzeba zrobić nowy.